A képzés főbb jellemzői
A Diétás szakács tanfolyam legfontosabb jellemzői:
- A képzés óraszáma: 350–400 óra
- A képzés jellege: szakmai képzés
- A felkészítés módja: elméleti és gyakorlati oktatás
- A képzés kizárólag távoktatásban nem szervezhető
- Az elmélet–gyakorlat aránya: 40–60%
- A képzés része 80 óra tankonyhai gyakorlat, dietetikus és diétás szakács/mesterszakács közreműködésével
- A képzés elvégzéséről szóló igazolás: tanúsítvány
Szakképesítő vizsga
A képzés sikeres teljesítése esetén tanúsítvány kerül kiállításra, mellyel a résztvevő képesítő vizsgára jelentkezhet független akkreditált vizsgaközpontban.
A képesítő vizsga formája: projektfeladat
A vizsga időtartama: 285 perc
A vizsga két részből áll:
- Diétás ételkészítési feladat: 240 perc
- Beszámoló az elméleti szakmai ismeretekről: 45 perc
A vizsga akkor eredményes, ha a vizsgázó az összes pontszám legalább 51%-át eléri, és az egyes vizsgarészekben külön-külön is teljesíti az 51%-os eredmény
A tanfolyam képzési programja és annak idegennyelvű megnevezése ide kattintva érhető el.
Időpontok, városok
A képzés díjával kapcsolatos információk
A képzés költsége:
- Képzési díj: 165.000 Ft
- Egyösszegű fizetés esetén: 155.000 Ft
- Hűségkedvezmény korábbi hallgatóink számára: 10.000 Ft.
Részletfizetés lehetséges, érdeklődjön elérhetőségeinken!
A képzési díj a tananyagot is tartalmazza, a felnőttképzési tevékenység áfamentes.
A szakképesítő vizsga díja: 85.000 Ft
Utaláshoz/készpénzbefizetéshez szükséges adatok:
- Kedvezményezett neve: Novum7 Szolgáltató Kft.
- Számlavezető bank neve: K&H Bank
- Számlaszám: 10403909-50527074-68881009
- IBAN: HU76 10403909-50527074-68881009
- SWIFT/BIC kód: OKHBHUHB
Kedvezmények
Diétás szakács képzésünk aktuális kedvezményei:
- 10.000 Ft kedvezményt adunk, ha egy összegben egyenlíti ki a képzés díját!
- További 10.000 Ft Hűségkedvezmény korábbi hallgatóink számára
A fenti két kedvezmény összevonható!
Kapcsolat
Nem kapott minden kérdésére választ? Keressen minket elérhetőségeinken!
Juhász Bea képzésszervező
- Mobil: +36 20 4585 255
- E-mail: juhasz.bea@novum7.hu
A képzés megkezdéséhez szükséges feltételek
A Diétás szakács képzés megkezdéséhez az alábbi feltételek szükségesek:
- Iskolai végzettség: középfokú végzettség
- Szakmai előképzettség: szakács végzettség
- Egészségügyi alkalmasság: szükséges
- Szakmai gyakorlat: igazolt, legalább 2 év szakmában eltöltött gyakorlat
Elfogadható szakács előképzettségek többek között:
- Szakács
- Szakács szaktechnikus
- korábbi OKJ-s vagy korábbi rendszer szerinti szakács végzettségek
A képzésre való jelentkezés menete
Általános információk
Általános információk
A Diétás szakács képzés célja olyan szakemberek képzése, akik dietetikussal együttműködve képesek speciális étrendekhez kapcsolódó diétás ételek szakszerű elkészítésére.
A diétás szakács feladata a dietetikus által megtervezett diétás étrend ételeinek elkészítése. Munkája során figyelembe veszi az adott étrend egészségügyi szempontjait, a felhasználható és kerülendő alapanyagokat, az ételkészítési technológiákat, valamint a keresztszennyeződés elkerülésének szabályait.
A megszerzett tudás különösen hasznos lehet:
közétkeztetési intézményekben,
egészségügyi és szociális intézményekben,
nevelési-oktatási intézményekben,
gyermekvédelmi és gyermekjóléti intézményekben,
szállodákban,
speciális táplálkozási igényeket kiszolgáló éttermekben.
A képzés során a résztvevők megismerik többek között az allergiát vagy intoleranciát okozó anyagokkal összefüggő étrendeket, a különféle dietoterápiát igénylő betegségekhez kapcsolódó ételkészítési szempontokat, az Egységes Diétás Rendszert, valamint a diétás ételek tárolására, adagolására, csomagolására és szállítására vonatkozó előírásokat.
A képzés társadalmi és munkaerőpiaci jelentősége
A speciális étrendek iránti igény folyamatosan növekszik, ezért egyre nagyobb szükség van olyan szakácsokra, akik a dietetikus által összeállított étrendeket biztonságosan és szakszerűen tudják elkészíteni.
A diétás szakács szakképesítéssel rendelkezők számára elhelyezkedési lehetőség kínálkozik a közétkeztetésben, egészségügyi, szociális, oktatási intézményekben, valamint a vendéglátás és turizmus területén is.
